Specialiștii atrag atenția asupra faptului că în ultimele decenii, ne-am schimbat dramatic modul de alimentație în urma globalizării, urbanizării și creșterii veniturilor.

Obezitatea, dar și malnutriția afectează aproape fiecare a treia persoană, iar prognozele arată că până în 2025 aproape jumătate din populația de pe glob va fi afectată.

Oamenii au spus că încearcă să mănânce cât mai sănătos, alții că nu le ajung bani pentru aceasta.

„Ne alimentăm cu ce putem, pensia e mică”, a declarat unul dintre cumpărători.

„Oamenii mănâncă tot ce e ieftin și nesănătos pentru că nu mai sunt bani”, mai precizează aceștia.

Adunarea Generală ONU a decis, în 1980, marcarea Zilei Mondiale a Alimentației, considerând că „este o nevoie fundamentală a omului și o condiție necesară supraviețuirii și prosperității ființei umane”.