Un restaurant al cărui cel mai ieftin meniu era de 400 de euro gătește acum pentru oamenii străzii

Astfel, până la redeschiderea renumitului local Rasmus Munk, care este și bucătar, a decis ca el și echipa sa să gătească pentru persoanele fără adăpost, în cadrul unui proiect, JunkFood, pe care l-a demarat cu această ocazie.

De la începerea proiectului, Munk a dezvăluit că servește 550 de mese în fiecare zi la 12 adăposturi din Copenhaga. „Este o parte a filozofiei Alchemistului încercarea de a face diferența – atât în ​​gastronomia noastră, cât și în comunicarea noastră zilnică cu oaspeții”, a spus el.

„Acesta este un moment în care avem mult timp suplimentar și patru bucătării goale”, a mai precizat Rasmus Munk.