O companie din Japonia a creat bananele care pot fi mâncate cu tot cu coajă

O companie din Japonia a creat bananele care pot fi mâncate cu tot cu coajă
Sursa: www.descopera.ro Foto: poză simbol 07.02.2018 21:56
Omenirea a mai rezolvat o problemă. O companie din Japonia a creat bananele care pot fi mâncate cu tot cu coajă. Noul soi se numeşte Mongee, care în argoul japonez înseamnă ”incredibil”.

Bananierii care produc noul tip de banane sunt plantaţi şi crescuţi la -60 grade Celsius, după care sunt tranferaţi la 30 grade Celsius. Schimbarea bruscă de temperatură duce la coacere rapidă, iar coaja rămâne subţire ca o foaie de salată. Gustul noilor fructe aduce mai mult cu cel al ananasului, potrivit reporterilor de la RokerNews24 care au le-au testat. Bananele cu coajă comestibilă sunt mult mai dulci decât cele clasice, având un conţinut de 24,8 de grame, faţă de 18,3 în varianta clasică, scrie Gustarte.

Producătorii noului soi de banane spun că în acest caz chiar şi coaja are o mulţime de proprietăţi nutriţionale, fiind bogată în vitamina B6, magneziu şi triptofan, un aminoacid esenţial.

Ştiri similare

ULTIMELE ŞTIRI