Condus de chef Daniel Humm, originar din Elveţia, restaurantul, situat pe Madison Avenue, la numărul 11, a primit mult râvnitul titlu în cadrul unei ceremonii desfăşurate la Melbourne, impunându-se, în ordine, în faţa câştigătorului de anul trecut, Osteria Francescana din Modena, şi a restaurantului catalan El Celler de Can Roca.

Premiul este acordat din 2002 de către o mie de experţi independenţi (bucătari, jurnalişti, proprietari de restaurante, etc.), sub auspiciile revistei "Restaurant".