Plăcerea costă 250 de euro, iar cei care îşi permit sunt bine legaţi de scaunele din sanie şi ridicaţi la 35 de metri deasupra oraşului. Construcţia reprezintă de fapt o platformă care este suspendată de o macara masivă.

Restaurantul aerian e împodobit cu multe lumini şi tras de patru căprioare de recuzită. În timp ce mesenii admiră de sus Bruxelles-ul împodobit de sărbătoare şi se încălzesc cu un ceai sau un pahar de vin belgian, o echipă de bucătari pregăteşte sub ochii lor cina.

Aceasta include homar, fructe de mare şi un desert, bineînţeles, cu ciocolată belgiană. Clienţii pot opta şi pentru o variantă mai ieftină a meniului, în care doar ceaiul costă 55 de euro.

Primii curajoşi s-au declarat entuziasmaţi de experienţă, doar că i-a deranjat niţel vântul care suflă din toate părţile.